Ciorba bucovineana

 Ciorba bucovineana

Ingrediente:

• 5 cartofi
• 3 morcovi
• 1 ceapă
• 2 rădăcini de pătrunjel sau conopidă de la congelator
• 1 sfeclă roşie
• 1 ardei iute
• ulei
• sare
• 1 legătură pătrunjel
• 1 legătură mărar
• 1 legătură leuştean

Mod de preparare:

Cureţi, speli şi pui la fiert într-o oală cu apă cartofii, morcovii, rădăcina de pătrunjel şi ceapa tăiate ca pentru ciorbă. După ce au dat în clocot, potriveşti de sare.

Pentru a-i da ciorbei o culoare plăcută, pui şi sfecla roşie tăiată cubuleţe şi un ardei iute tăiat bucăţele. După ce legumele au fiert, adaugi mărarul, leuşteanul şi pătrunjelul tocate mărunt şi o lingură de ulei şi mai laşi puţin la foc mic.

Ciorbă bucovineană

Poftă bună!

Incoming search terms:

• ciorba bucovineana
• https://www restaurantedelux ro/ciorba-bucovineana html