Chutney de rosii cu mere

Printeaza

O reteta de Chutney de rosii cu mere din: rosii, mere, ceapa, usturoi, otet de vin, zahar brun, scortisoara, sare, ulei de masline, ghimbir si boia de ardei iute.

Ingrediente:Chutney de rosii cu mere

  • 1 kg roşii
  • 3 mere
  • 2 cepe
  • 2 căţei de usturoi
  • 350 ml oţet de vin roşu
  • 100 g zahăr brun
  • 1/2 linguriţă cu scorţi­şoară
  • 1 linguriţă cu sare
  • 2 linguri cu ulei de măsline
  • ghimbir măcinat
  • boia de ardei iute

 

Mod de preparare:

Căleşte ceapa în ulei încins. Adaugă roşiile şi merele tăiate cubuleţe. Lasă-le să se înmoaie minimum cinci minute.

Adaugă zahărul bun, sarea, scorţişoara, un praf de ghimbir, usturoiul zdrobit şi boia. Toarnă oţetul şi lasă sosul să fiarbă 30 de minute.

Păstrează-l la rece până a doua zi. Serveşte-l pe felii de pâine prăjită şi cu brânză cheddar.

Chutney de rosii cu mere

Chutney de rosii cu mere

Pofta buna!

 


poate te intereseaza si:

Chutney de dovlecei

Chutney de dovlecei

Chutney de dovlecei din: ceapa, rosii, dovlecei, mere, zahar tos, otet de vin alb, piper negru si alb, boabe de mustar, ghimbir si usturoi. Ingrediente: 2 cepe 4 roşii 3-4 dovlecei 2 mere creţeşti 250 g zahăr tos 300 ml oţet de vin alb 2 linguriţe cu piper negru şi alb 1 linguriţă cu boabe […]

Chutney de ceapa cu vin rosu

Chutney de ceapa cu vin rosu

Chutney de ceapa cu vin rosu din: ceapa, zahar tos, otet de vin, vin rosu si scortisoara.   Ingrediente: 8 cepe mari roşii 100 g zahăr tos 100 ml oţet de vin roşu 100 ml vin roşu 1 pliculeţ cu scorţişoară   Mod de preparare: Taie ceapa solzişori şi pune-o împreună cu zahărul într-un tigaie […]

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.