Chutney de ceapa

Pune 8 cepe roşii feliate împreună cu 100 g de zahăr într-o cratiţă, acoperă-le cu un capac şi lasă-le să fiarbă 10 minute, până se înmoaie. Apoi toarnă 100ml de vin roşiu şi 100 ml oţet de vin roşu. Fierbe până când lichidul scade complet şi amestecul devine lipicios -aproximativ 10 minute.

Adaugă 1 linguriţă sirop de arţar şi amestecă bine. Lasă la răcit, apooi transferă chutney-ul în borcane sterilizate şi sigilează-le.

Pofta buna!