Ardei umpluti cu branza telemea din: ardei, branza telemea si branza de vaci, unt, marar, ceapa, rosie. Ingredinete: 4 ardei 1 ceapa 200 gr. brinza telemea 50-100 gr. brinza de vaci 1 lingura marar tocat 50 gr. unt 1 rosie Mod de preparare: Se spala ardeii, se scot cotoarele, se scutura bine de seminte, […]
Chiles rellenos (ardei umplut)
PrinteazaChiles rellenos (ardei umplut) din: ardei, albusuri, lapte, faina de grau, faina integrala de grau, cartofi, sare, branza, ulei de porumb.
Ingrediente:
- 6 ardei mari
- 3 albusuri
- 135 ml lapte
- 80 g faina alba de grau
- 80 g faina integrala de grau
- ½ lingurita de sare
- 2 cartofi mari
- 200 g branza asadero
- Ulei de floarea-soarelui sau ulei de porumb
Mod de preparare:
Coaceti ardeii, curatati-i si umpleti-i cu branza asadero si carti fierti si zdobiti.
Amestecati cele doua tipuri de faina, laptele si sarea. Bateti spuma albusurile, apoi adaugati-le incet in mixtura de lapte si faina.
Amestecati pana se omogenizeaza. Infasurati ardeii in aluat.
Turnati uleiul intr-o tigaie adanca si, dupa ce s-a infierbantat, prajiti in el ardeii umpluti.
Intoarceti-i pe toate partile, sa se rumeneasca uniform.
Se servesc cu mole (sos tipic mexican) sau sos de chiles verde.
Pofta buna!
Poate te intereseaza si:
Ardei umpluti cu carne de curcan si ceapa verde
Ardei umpluti cu carne de curcan din: usturoi, ceapa verde, carne de curcan, ardei gras. Poate iti place si: Ardei umpluti cu ton si masline verzi Ardei umpluti cu ton si masline verzi din: ardei grasi, ton, masline verzi, ceapa verde, branza de burduf, ceapa rosie, busuioc. Ingrediente: 4 ardei graşi roşii Pentru umplutura 1: […]
Ardei umpluti, dietetici
Ardei umpluti, dietetici din: ardei, orez, ceapa, ulei, scortisoara, patrunjel, rosii, boia, naut, miere, stafide, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei graşi 100 g orez 5 fire de ceapă verde 1 lingură cu ulei de măsline 1 vârf cuţit de scorţişoară 1/2 legătură de pătrunjel verde 200 ml supă de legume 1 cutie cu roşii decojite […]
Pofta buna!