Chiftelute gustoase cu sos

Chiftelute gustoase cu sos din: carne tocata de pui, ou, marar, ceapa, sare, piper, ulei, faina, supa de pui, smantana, patrunjel.

Ingrediente:

• 500 g carne tocată de pui
• 1 ou
• 1/2 legătură de mărar
• 1 ceapă
• sare
• piper
• ulei de prăjit

Pentru sos:

• 1 lingură de făină
• 300 ml supă de pui
• 2 linguri de ulei
• 2 linguri de smântână grasă
• sare
• piper pătrunjel

Mod de preparare:

Pune într-un bol carnea tocată, oul, ceapa rasă şi stoarsă, mărarul tocat, sarea şi piperul. Amestecă până rezultă o compoziţie omogenă, la din acest amestec şi, cu palmele umede, modelează chifteluţe.

Prăjeşte-le în ulei încins, apoi scoate-le pe un şervet de hârtie. Pentru sos, încinge uleiul, căleşte făina, stinge cu supa de pui şi fierbe-l la foc redus vreo 10 minute.

Adaugă smântână, potriveşte de sare, piper şi lasă pe foc încă 5 minute. Pune sosul într-un vas termorezistent, adaugă chiftelele şi dă-le la cuptor 10-15 minute.

Presară la final pătrunjel.

Pofta buna!