Chiftele de ciuperci cu rozmarin si marar din: ciuperci proaspete, ceapa, paine, oua, faina, marar, rozmarin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g ciuperci proaspete 2 cepe 2 felii de pâine 3 ouă 2 linguri cu făină 1 legătură cu mărar 1 crenguţă cu rozmarin ulei sare, piper Mod de preparare: Căleşte ceapa în ulei. Adaugă […]
Chifteluţe din ciuperci
PrinteazaChifteluţe din ciuperci din: ciuperci, oua, ceapa, smantana, pesmet, sare, piper, faina, ulei.
Ingrediente:
- 1/4 kg ciuperci proaspete
- 2 ouă
- 1 ceapă
- 2 linguri smântână
- pesmet
- sare
- piper
- făină
- ulei
Mod de preparare:
Se spală ciupercile şi se fierb aproximativ 10 minute, să se înmoaie.
Se toacă foarte mărunt.
Se amestecă cu ceapa tocată şi prăjită, ouăle, smântână, sarea, piperul şi atâta pesmet cât să se obţină o compoziţie consistentă.
Se lasă 1/2 oră la frigider.
Apoi se fac chiftele mici, rotunde, care se dau prin făină şi se prăjesc în ulei încins.
Pofta buna!
poate iti place si:
Chiftele de cascaval cu ciuperci si usutroi
Chiftele de cascaval cu ciuperci si usutroi din: ciuperci tăiate în felii în apă cu sare, caşcaval, făină, sare, piper negru macinat, usturoi, drojdie uscată, lapte călduţ, ulei, fulgi de porumb, oua, unt. Ingrediente: 1 conservă (450 g) ciuperci tăiate în felii, în apă cu sare 100 g caşcaval 100 g făină sare piper negru măcinat 1 căţel de usturoi 1/2 linguriţă drojdie uscată […]
Chiftele din ciuperci cu verdeata
Chiftele din ciuperci Ingrediente: 500 g ciuperci taiate marunt 1 ceapa tocata marunt 4 linguri faina 1 lingurita praf de copt sare piper cimbru 1/2 legatura marar tocat 1/2 legatura patrunjel tocat ulei pentru prajit Mod de preparare: Se amesteca toate ingredientele. In uleiul uncins se pun cu o lingurita mingiute care se prajesc. Se […]