Chiftelute din cartofi cu verdeata

Chiftelute din cartofi cu verdeata din: cartofi, oua, ceapa, sare, piper, nucsoara, ulei, patrunjel, bacon, salata verde.

Ingrediente:

• 6 cartofi fierţi, curăţaţi de coajă
• 2 ouă, bătute
• 6 cepe verzi, tăiate mărunt
• sare şi piper negru măcinat
• un strop de nucşoară
• 30 ml ulei
• 20 g pătrunjel tăiat mărunt
• 6-8 felii de bacon
• o mână plină cu frunze de salată verde

Mod de preparare:

Zdrobeşte cartofii cu o furculiţă şi amâstecă-i cu ceapa verde, ouăle, sare, piper şi nucşoară. Incălzeşte uleiul într-o tigaie şi pune câte o lingură plină din amestecul de cartofi.

Prăjeşte până când chifteluţele devin aurii pe ambele părţi, apoi scoate-le pe un prosop de hârtie. Decorează cu pătrunjel şi serveşte cu bacon şi salată.

Chiftelute din cartofi cu verdeata

Pofta buna!