Chiftelute de vita dietetice

Chiftelute de vita dietetice din: carne de vita, cartofi, ceapa, oua, ulei, faina, patrunjel, piper.

Ingrediente:

• 150 g carne tocată de vită
• 400 g cartofi
• 2 cepe
• 1 ou
• 3 linguri ulei
• 1/2 lingură făină
• 1 lingură pătrunjel sau mărar tocat
• piper

Mod de preparare:

Cureţi ceapa şi o toci mărunt, apoi o înăbuşi în 2 lin­guri de ulei cu puţină apă. Laşi totul să se răcoreas­că.

Razi cartofii fin şi îi amesteci imediat cu ceapa, carnea, făina, oul, verdeaţa şi puţin piper. Impărţi compoziţia în 10 bucăţi şi modelezi fiecare bucată în formă rotundă, aplatizată, folosind ulei. Pui chiftelele în tava unsă cu ulei şi le dai la cuptor, la o tempera­tură moderată.

Serveşti chiftelele calde sau reci.

Pofta buna!