Chiftelute de ton

Chiftelute de ton din: ton, pesmet, ceapa, mustar, ou, faina, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• o conserva mare de ton in suc propriu
• 10 g pesmet
• o ceapa
• 2 linguri mustar fin
• un ou
• 230 g faina
• 50 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pestele se pune la scurs de sucul in care a stat conservat, iar ceapa se taie foarte mic sau se trece prin razatoare. Apoi, peştele se fărâmiţează cu furculiţa într-un castron şi peste el se pun toate celelalte ingrediente, fără ulei şi făină.

Cu mâna umedă se formează chiftele care se trec prin făină şi se prăjesc în ulei încins.

Chiftelute de ton

Pofta buna!