Chiftelute de rosii cu verdeata

Chiftelute de rosii cu verdeata din: rosii, marar, faina, sare, piper, ceapa verde, zahar.

Ingrediente:

• 6 rosii mari
• 1 ceasca de marar
• 2 cesti de faina
• sare
• piper
• 5-6fire de ceapa verde 1 ceasca de patrunjel
• 1 lingurita de zahar

Mod de preparare:

Rosiile se decojesc, se storc de zeama si se paseaza cu blenderul impreuna cu mararul, patrunjelul si zaharul.

Se adauga in compozitie ceapa tocata foarte marunt (inclusiv partea verde) si faina. Cu o lingura se ia din amestecul rezultat si se prajesc chiftele in untdelemn incins.

Se lasa sa se scurga pe hartie absorbanta.

Chiftelute de rosii cu verdeata

Pofta buna!