Chiftelute de pui cu ghimbir si busuioc

Chiftelute de pui cu ghimbir si busuioc din: piept de pui, usturoi, ghimbir, busuioc, ceapa verde, ienibahar, malai, ulei, suc de ananas, ketchup, zahar brun, otet de orez.

Ingrediente:

• 700 g piept de pui tocat
• 2 catei de usturoi tocati
• 1 lingurita ghimbir ras
• 1 cana busuioc tocat
• 3 cepe verzi tocate
• 1 lingura ienibahar pisat
• 1 cana malai
• 60 ml ulei

sos dulce acrisor:

• 250 ml suc de ananas
• 250 ml ketchup
• 2 linguri zahar brun
• 60 ml otet de orez

Mod de preparare:

Se amestecă într-un bol toate ingredientele pentru chifteluţe (în afară de mălai şi ulei).

Se modelează biluţe, se tăvălesc prin mălai şi se pră­jesc în ulei încins.

Se amestecă toate ingredentele pentru sos, se dau în clocot, se reduce focul şi se mai lasă să fiarbă la foc mic cca 3 min. amestecând.

Se ia de pe foc. Chifteluţele se ser­vesc calde, stropite cu sos.

Chiftelute de pui cu ghimbir si busuioc

Pofta buna!