Chiftelute de oua

O reteta delicioasa de chiftelute din : oua, sare, piper, ulei, marar si faina.

Ingrediente:

• 8 ouă
• sare
• piper
• ulei
• 1 legătură mărar
• 3 linguri făină sau pesmet

Mod de preparare:

Fierbi 6 ouă în apă sărată, le cureţi de coajă şi le tai cubuleţe. Le amesteci foarte bine cu cele două ouă crude, sărezi şi piperezi după gust, apoi adaugi mărarul tocat.

Formezi chifteluţe de mărime potrivită cu mâna udă, le treci prin făină sau pesmet şi le prăjeşti într-o tigaie cu ulei încins. Le aduci la masă cu smântână sau sos de roşii, după cum doreşti.

Pofta buna!