Chifteluţe de ciuperci

O reteta de chiftelute de ciuperci din: ciuperci, piept de pui, ceapa, oua, pesmet, faina, sos worchester, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci
• 300 g piept de pui
• 1 ceapa
• 2 oua
• 2 linguri pesmet
• 3 linguri faina
• 1 lingurita sos Worchester
• 1 legatura patrunjel
• 200 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Fierbeti pieptuld e pui 15 minute in apa cu putin sare. Tocati marunt ciupercile si pieptul de pui fiert. Amestecati intr-un castron ciupercile si carne dcu ouale, pesmetul, o lingura de faina, sosul Worchester, ceapa si patrunjel tocat cat mai marunt.

Potriviti de sare si piper si omogenizati bine amestecul. Formati mici chiftelute, treceti-le prin faina si prajiti-le in uleiul incins pana cand se rumenesc frumos pe ambele parti. Serviti-le calde cu garnitura de cartofi natur trasi in unt si presarati cu patrunjel tocat marunt.

Chifteluţe de ciuperci

Pofta buna!