Chiftele din file de peste din: file de peste, usturoi, cartofi, morcov, ceapa, ou, verdeata, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 300 g file de peşte 2 căţei de usturoi 2 cartofi 1 morcov 1 ceapă mică 1 ou 1 lingură verdeaţă tocată (mărar, pătrunjel) 1 fir de ceapă verde 2 linguri pesmet sare piper ulei pesmet […]
Chiftele de peste cu verdeata si lamaie
PrinteazaChiftele de peste cu verdeata si lamaie din: peşte congelat, pâine, oua, verdeata, ulei, ceapa, faina, sare, piper, lamaie.
Ingrediente:
- 800 g peşte congelat
- 200 g pâine
- 2 ouă
- 2 legături verdeaţă
- 250 ml ulei
- 200 g ceapă
- 150 g făină
- sare
- piper
- lămâie
Mod de preparare:
Decongelezi peştele, îl cureţi şi îl treci prin maşina de tocat cu sită fină, împreună cu pâinea înmuiată în lapte, precum şi jumătate din cantitatea de ceapă călită în prealabil.
Condimentezi compoziţia cu sare şi piper şi adaugi ouăle crude.
Omogenizezi totul bine, apoi faci chiftele pe care le treci prin făină şi le prăjeşti în ulei încins.
Din restul de ceapă, făină şi ulei faci un sos, pe care îl strecori peste chiftele, adăugându-i şi zeamă de lămâie.
Serveşti chiftelele ornate cu bucăţi de lămâie.
Pofta buna!
poate iti place si:
Chiftele de peste cu cascaval
Chiftele de peste cu cascaval din: macrou, cascaval, faina, ceapa, ardei, morcov, oua, usturoi, cartofi, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 2 fileuri de macrou 50 g caşcaval 100 g făină 1 ceapă 1 ardei roşu 1 morcov 2 ouă 2 cartofi mici usturoi verdeaţă sare piper Mod de preparare: Spală peştele, toacă-l mărunt sau dă-l […]
Pofta buna!