Chiftele din ciuperci

Chiftele din ciuperci din: ciuperci, ceapa, faina, praf de copt, sare, piper, cimbru, marar, patrunjel, ulei.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci din conservă
• 1 ceapă potrivită rasă pe răzătoarea mică
• 4 linguri făină
• 1 linguriţă praf de copt
• sare
• piper
• cimbru
• 1 legătură mărar şi pătrunjel fin tocate
• ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Tai ciupercile mărunt şi le amesteci cu toate celelalte ingrediente până obţii o compoziţie omogenă. In uleiul încins pui cu linguriţa mingiuţe din aceas­tă compoziţie, pe care le rumeneşti foarte bine.

Le aşezi pe un platou şi le garniseşti cu car­tofi prăjiţi. Poţi pre­săra pătrunjel verde tocat fin.

Pofta buna!