Chiftele din cartofi cu tarate

Chiftele din cartofi cu tarate din: cartofi, tarate, lapte, unt, ou.

Ingrediente:

• 2 cartofi
• 50 g tărâţe
• 40 ml lapte
• 20 g unt
• 1/2 ou

Mod de preparare:

Fierbi cartofii în coajă şi când sunt gata, îi cureţi şi îi pasezi. Amesteci laptele cu 40 g de tărâţe, laşi deoparte com­poziţia 10-15 minute, apoi adaugi cartofii pasaţi, jumătatea de ou şi jumătate din unt.

Formezi apoi 3-4 chifteluţe pe care le treci prin tărâţa rămasă şi le prăjeşti în unt.

Pofta buna!