Chiftele de peste alb cu patrunjel

Printeaza

Chiftele de peste alb cu patrunjel din: peste, oua, ceapa, faina, ulei, paine, marar, patrunjel, piper, sare.

Ingrediente:Chiftele de peste alb cu patrunjel

  • 700 g file peşte alb
  • 2 ouă
  • 3 cepe
  • 150 g făină
  • ulei
  • 2-3 felii de pâine albă, înmuiate în lapte
  • mărar
  • pătrunjel
  • piper
  • sare

 

Mod de preparare:

Tai peştele mărunt, îl amesteci cu miezul de pâine bine stors şi cu verdeaţa tăiată fin.

Separat, căleşti ceapa tăiată cubuleţe şi o laşi la răcit, apoi o răstorni în amestecul de peşte. Baţi ouăle, le încorporezi în compoziţie şi potriveşti gustul de sare şi piper.

Formezi chifteluţe, le dai prin făină şi le prăjeşti în ulei încins pe ambele părţi.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.