Chiftele de dovleac

Chiftele de dovleac din: miez de dovleac, ceapa, usturoi, seminte de dovleac, branza telemea, galbenusuri, pesmet, ulei, patrunjel, sare, piper, iaurt, praz.

Ingrediente:Chiftele de dovleac

  • 600 g miez de dovleac
  • 2 cepe
  • 1-2 căţei de usturoi
  • 2 linguri seminţe de dovleac (fără coajă)
  • 75 g brânză telemea
  • 2 gălbenuşuri
  • 2 linguri pesmet
  • 3 linguri ulei
  • 1 legătură de pătrunjel
  • sare
  • piper

Pentru sos ai nevoie de:

  • 1 iaurt
  • 1 fir de praz sau 1 legătură de mărar

 

Mod de preparare:

Cureţi dovleacul de coajă, seminţe şi aţe şi dai miezul prin răzătoarea cu ochiuri mari. Ceapa o tai mărunt, usturoiul îl zdrobeşti, seminţele de dovleac (fără coajă, evident) le toci cu cuţitul, iar pătrunjelul îi tai mărunt.

Amesteci toate aceste ingrediente şi le adaugi brânza trecută prin răzătoarea cu ochiuri mici, gălbenuşurile, pesmetul, sarea şi piperul. Amesteci din nou până la omogenizarea completă şi formezi chiftele pe care le tăvăleşti prin făină şi le prăjeşti în ulei încins, câte 5 minute pe fiecare parte.

Sunt bune calde, dar si reci cu sos de iaurt în care pui partea verde a unui praz, tocată mărunt. Dacă nu-ţi place prazul, poţi pune mărar în iaurt şi va fi de asemenea foar­te gustos.

Chiftele de dovleac

Chiftele de dovleac

Poftă bună!

Incoming search terms:

  • chiftele de dovleac
  • chiftele din dovleac
  • chifelute din dovleac fara faina retete
  • chiftele de dovleci
  • chiftele de post cu dovleac
  • chiftele din bostan
  • chiftelute din seminte de dovleac
  • piftele cu dovleac

Tags: , , , , , , , , , ,

One Response to Chiftele de dovleac

  1. Anastasia Alexandra Ciuca
    30 March 2015 at 23:13

    Nu-mi plac chiftelele de dovleac

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Contact


Read more:
Frigarui_de_somon_cu_cartofi_picanti_si_salata_verde
Frigarui de somon cu cartofi picanti si salata verde

Frigarui de somon cu cartofi picanti si salata verde din: somon file, lamaie, cartofi, sare, piper, chilli, frunze de coriandru,...

Close