Chiftele la cuptor

O reteta de chiftele la cuptor din: amestec de carne tocata, ceapa verde, usturoi, patrunjel, marar, paine, oua, faina, sare si piper.

Ingrediente:

• 1,5 kg carne amestec tocata
• 1 legatura ceapa verde sau 1 ceapa uscata
• 4-5 catei de usturoi
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura marar
• 3 felii paine
• 3 oua
• faina
• sare
• piper

Mod de preparare:

Pui carnea tocată într-un castron, adaugi pâinea în­muiată în apă şi stoarsă bi­ne, usturoiul pisat, ceapa verde (sau ceapa uscată), pătrunjelul şi mărarul to­cate mărunt. Adaugi ouă­le, sare şi piper, după gust, şi amesteci totul foarte bi­ne până se omogenizeaza.

Lasi 10-15 minute compozitia sa se odihneasca, pentru a se patrunde aromele. Iei carnea cu o lingura cat vrei sa fie de mari chiftelele. Le treci prin faina, le dai forma de chiftele si le asezi intr-o tava in care pui hartie de copt. Introduci tava in cuptorul preincalzit pana cand se rumenesc frumos.

Chiftele la cuptor

Pofta buna!