Chifle umplute cu cascaval, oua si sunca

Chifle umplute cu cascaval, oua si sunca din: chifle de preferinţă graham şi cu susan, unt,  caşcaval, sunca slaba, oua, sare, piper, marar.

Ingrediente:

• 4 chifle de preferinţă graham şi cu susan
• 75 g unt
• 100 g caşcaval
• 100 g şuncă slabă
• 3 ouă
• sare
• piper măcinat
• 1 legătură mărar

Mod de preparare:

Fierbi 2 ouă tari, după care le decojeşti şi le mărunţeşti. Tai fiecărei chifle câte un capac subţire. Cu ajuto­rul unei linguriţe, scoţi mie­zul chiflelor şi îl pui într-un castron unde îl amesteci cu un ou bătut, ouăle fierte, mărunţite şi 50 g unt moale.

Adaugi şunca tăiată în cuburi, caşcavalul ras, mărarul fin tocat, piper măcinat şi sare după gust. Poţi să pui şi cubuleţe de ardei, pentru a creşte va­loarea nutritivă.

Aşezi chiflele într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, le ungi cu untul rămas, în prealabil topit şi le umpli cu compoziţia de mai sus. Le introduci în cuptor, la foc mediu (180 °C) şi le coci pentru 15 minute.

Chifle umplute cu cascaval, oua si sunca

Pofta buna!