Chefal cu legume si tarhon

Printeaza

Chefal cu legume si tarhon din: chefal, zucchini, ardei gras, ceapa rosie, morcov, ulei, tarhon, sare, piper.

Ingrediente:Chefal cu legume si tarhon

  • 2 pesti chefal nu prea mari, curatati de solzi si intestine
  • 1 zucchini mic, taiat julien
  • 1 ardei gras rosu, mai mic, taiat fasii subtiri
  • 1/4 cana ceapa rosie, taiata pestisori
  • 1 morcov, taiat julien
  • 1 lingura ulei
  • 2 linguri tarhon tocat
  • 1 lingura unt
  • sare
  • piper proaspat macinat

 

Mod de preparare:

Pregătiţi grătarul. Pudraţi peştii cu sare şi piper, după gust. Incingeţi în uleiul prăjit legumele la foc iute, cca 3 minute,  amestecând mereu. Puneţi fiecare peşte pe câte o bucată mare de folie de aluminiu.

Puneţi peste fiecare peşte câte jumătate din amestecul de legume, tarhon şi unt. Infăşuraţi bine peştii în folii şi puneţi-i pe grătar. Lăsaţi-i la fript 14-18 min. Deschideţi pachetele cu grijă, căci va ieşi abur foarte fierbinte.

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.