Chec savuros cu fructe confiate

Chec savuros cu fructe confiate din: faina, zahar, unt, lapte, oua, migdale, stafide, fructe confiate, bicarbonat.

Ingrediente:

• 600 g faina
• 400 g zahar
• 100 g unt
• 1 pahar cu lapte
• 4 oua
• 100 g amigdale
• 100 g stafide
• 200 g fructe confiate
• 1 lingurita cu bicarbonat

Mod de preparare:

Intr-un castron, freacă untul cu zahărul. Adaugă apoi gălbenuşurile unul câte unul şi laptele, amestecând energic. Presară făina proaspăt cernută şi bicarbonatul stins în puţin lapte.

Când toate ingredien­tele s-au încorporat, adaugă albuşurile bătute spumă, migdalele, stafidele şi fructele confiate. Compoziţia astfel obţinută toarn-o într-o formă unsă cu unt şi tapetată cu făină.

Lasă la cuptor pentru aproximativ 30-35 de minute. După ce s-a răcit, pudrează checul cu zahăr şi taie-lîn felii mai goase. Dacă nu vrei să pudrezi checul poţi să-l îmbraci în glazură de ciocolată.

Pofta buna!