Chec sarat cu masline verzi

Chec sarat cu masline verzi din: malsine verzi, bacon, oua, faina, ardei, cascaval, ulwi, vin, praf de copt, piper.

Ingrediente:

• 150 g măsline verzi feliate
• 100 g cubuleţe de bacon
• 4 ouă
• 250 g făină
• un ardei gras
• 150 g caşcaval ras
• 100 ml ulei
• 100 ml vin alb sec
• un plic praf de copt
• piper

Mod de preparare:

Măslinele se trec sub un jet de apă rece pentru a le desăra. Se lasă apoi într-o strecurătoare.

Se amestecă făina cu praful de copt şi se adaugă ouăle, unul câte unul. Se adaugă caşcavasul ras, vinul, uleiul, piperul şi se amestecă.

Se pun măslinele, ardeiul tăiat cubulete si baconul, se toarnă compoziţia în tavă şi se lasă la cuptor pentru 45 de min­ute. Se lasă să se răcească apoi se scoate şi se taie felii.

Pofta buna!