Chec cu mure si zmeura

O reteta de chec cu mure si zmeura din: mure, zmeura, unt, oua, zahar, faina, zahar vanilat si sare.

Ingrediente:

• 100 g mure
• 100 g zmeura
• 100 g unt
• 2 oua
• 75 g zahar
• 100 g faina
• 2 pliculete cu zahar vanilat
• sare

Mod de preparare:

Intr-un castron, freacă energic untul cu o lingură cu zahăr şi cele două gălbenuşuri. Separat, bate albuşurile spumă, cu un praf de sare şi restul de zahăr, Adaugă untul frecat cu gălbenuşurile şi zahărul.

Incorporează făina proaspăt cernută, iar la final, fructele spălate şi tamponate cu un şervet absorbant. Compoziţia astfel obţinută, toarn-o într-o formă de chec unsă şi tapetată cu hârtie de copt. Lasă la cuptor, la foc moderat, 45-50 de minute.

Chec cu mure si zmeura

Pofta buna!