Chec cu mac si gutui
PrinteazaO reteta delicioasa de chec cu mac si gutui din: faina, zahar, unt, oua, seminte de mac, gutui, lapte, coaja de lamaie, scortisoara, sare, zahar, suc postocala, suc de lamaie si esenta de vanilie.
Ingrediente:
- 200 g faina
- 200 g zahar
- 200 g unt
- 3 oua
- 50 g seminte de mac
- 2 lingurite cubulete de gutui
- 2 linguri lapte
- coaja de la 1 lamaie
- 1 lingurita rasa scortisoara
- 1 varf de cutit sare
sirop:
- 150 g zahar
- 1 lingura suc de lamaie
- 3 linguri suc de portocala
- 1 lingura esenta de vanilie
- 150 ml apa
Mod de preparare:
Frecaţi zahărul cu untul, apoi adăugaţi gălbenuşurile, făina, seminţele de mac, cubuleţele de gutuie, coaja de lămâie, scorţişoara, laptele şi sarea.
Bateţi albuşurile spumă şi turnaţi-o treptat în compoziţia de mai sus. Amestecaţi prin răsturnare. Turnaţi compoziţia în tava unsă şi tapetată şi coa- ceţi checul la foc potrivit.
Lăsaţi-l la răcit, apoi însiropaţi-l. Pentru sirop, fierbeţi ingredientele până , când zahărul se topeşte şi compoziţia se îngroaşă. Se serveşte rece cu felii de fructe.
Chec cu mac si gutui
Pofta buna!