Chec dietetic simplu

Chec dietetic simplu din: oua, zahar, faina, ulei, apa, lamaie.

Ingrediente:

• 2 ouă
• 1/2 pahar zahâr
• 3/4 pahar făină
• 2 linguri ulei
• 1 lin­gură apă
• coajă de lămaie rasă
• 1/2 linguriţă zeamă de lămaie

Mod de preparare:

Se bat albuşurile spuma tare şi cînd sînt pe jumă­tate bătute, se adaugă zahărul pe rand, cu care se bat in continuare, pana se dizolvă cristalele de zahăr.

Se amestecă apoi cu gălbenuşul uleiul, lămaia, făina şi apa. Amestecul se face uşor, ca să nu se strivească albuşul.

Se toarnă compoziţia într-o tăviţă unsă şi tapetată cu hartie albă, sau presărată cu făină.

Se coace la un foc potrivit.

Pofta buna!