Chec delicios cu cirese

O reteta de chec delicios cu cirese din: cirese, faina, zahar, lapte, albusuri, sare, unt si esenta de vanilie.

Ingrediente:

• 5 kg de cireşe
• 1 pahar cu făină
• 1 ceaşcă de zahăr
• 1 ceaşcă de lapte
• 3 albuşuri
• 1 gălbenuş
• 1 vârf de sare
• 2 linguri cu unt înmuiat
• 1 linguriţă cu esenţă de vanilie

Mod de preparare:

Freacă gălbenuşul cu zahărul, apoi adaugă vanilia, laptele, untul şi făina. Adaugă sarea şi albuşurile bătute spumă.

Scoate sâmburii cire­şelor, lasă-le la scurs şi tăvăleşte-le prin făină, apoi încorporează-le în aluat.

Toarnă compoziţia într-o tavă de chec unsă şi ta­petată cu făină. Dă la copt 45 de minute, în cuptorul încins la 180°C. Scoate checul din formă abia după ce s-a răcit.

Chec delicios cu cirese

Poftă bună!