Chec de ciocolata cu pere

Chec de ciocolata cu pere din: oua, zahar, faina, ulei, pudra de cacao, praf de copt si pere.

Ingrediente:

• 6 oua
• 200 g zahar
• 100 g faina
• 50 ml ulei
• 3 linguri pudra de cacao
• 1 praf de copt
• 2 pere

Mod de preparare:

Se bat spumă ta­re albuşurile, se adaugă treptat zahă­rul, păstrând o lingu­ră pentru gălbenu­şuri. Separat, se frea­că gălbenuşurile cu lingura de zahăr păs­trată şi cu uleiul, apoi se amesteca usor cele doua compoztii. Se adauga in ploaie faina cernută cu pu­dra de cacao şi praful de copt.

Se curăţă perele de coajă, seminţe şi se taie felii. Două fe­lii se taie cubuleţe şi se amestecă în compozi­ţia de chec. Compozi­ţia se toarnă într-o for­mă de cozonac unsă şi tapetată cu făină, dea­supra se aşază feliile de pere şi apoi se in­troduce forma în cup­torul bine încins. Se coace circa 40-45 de minute, folosind pro­ba cu scobitoarea.

Chec de ciocolata cu pere

Pofta buna!