Chec cu stafide si sos de lamaie

Chec cu stafide si sos de lamaie

Ingrediente:

• 6 ouă
• 8 linguri de zahăr
• 11/2 cană de făină
• 1 pachet de margarină Bunica
• coajă de lămâie
• 100 g stafide înmuiate în coniac
• sare
• vanilie

Mod de preparare:

Pentru sos se pun zeama de la 2 lămâi, 4 linguri de zahăr, 100 g rom, 50 g stafide şi 50 g migdale sau fistic.

Se amestecă toate la un loc şi se fierbe compoziţia timp de cinci minute. Când este sosul legat, turnăm peste checul copt şi decorăm cu felii de lămâie.

Se bat ouăle cu sare, apoi se pune zahărul şi margarina tăiată cubuleţe, mirodeniile şi se bate compoziţia cu mixerul până devine spumoasă, apoi se adaugă făina şi un praf de copt.

Se coace în tavă tapetată cu unt şi făină, timp de patruzeci şi cinci de minute.

După ce s-a copt, îl punem pe un platou şi la final îl decorămcu lămâie şi sirop.

Pofta buna!