Chec cu smantana

Chec cu smantana

Ingrediente:

• 1/2 kg făină
• 4 ouă
• 1/2 kg zahăr
• 1/2 kg smântână
• 1 pachet zahăr vanilat
• 1 praf de copt

Mod de preparare:

Baţi albuşurile spumă (împreună cu o lin­gură de apă), gălbenuşurile le freci cu un praf de sare, zahărul îl pui într-o cratiţă pe foc cu puţină apă, să se topească (nu-l fierbi), apoi îl adaugi în fir subţire şi amestecând continuu în albuşuri, care tre­buie să-şi dubleze volumul.

Adaugi gălbe­nuşurile, praful de copt şi vanilia, smântână şi făina. Tapetezi tava de chec şi dai la cuptor la foc potrivit. Când e gata îl pudrezi cu zahăr farin cu vanilie.

Chec cu smantana

Pofta buna!

Incoming search terms:

• chec cu smantana