Chec cu migdale

Chec cu migdale din: unt, zahar, oua, lamaie, faina, praf de copt, fulgi de ciocolata, sare, migdale, zahar.

Ingrediente:

• 140 g unt
• 250 g zahar
• 4 oua
• 1 lamaie
• 210 g faina
• 1 plic cu praf de copt
• 150 g fulgi de ciocolata
• sare

Pentru decor:

• 50 g migdale
• 30 g zahar

Mod de preparare:

lntr-un castron, amestecă energic zahărul cu untul şi gălbenuşurile până obţii o cremă albă consistentă.

Adaugă albuşurile bătute spumă tare cu un praf de sare, zeama şi coaja de la lămâie. După ce s-au încorporat presară făina amestecată cu praful de copt. La final, presară fulgii de ciocolată.

Compoziţia astfel obţinută toarn-o în tava de chec unsă cu unt şi tapetată cu făină. Presară deasupra zahărul şi migdalele. Coace la cuptor, la foc moderat, cam 40 de minute. Taie-l felii numai după ce s-a răcit.

Chec cu migdale

Pofta buna!