Chec cu mere, stafide si scortisoara

Chec cu mere, stafide si scortisoara din: făină, margarină pentru prăjituri, ouă, mere, scorţişoară,  lămâie, stafide, zahăr pudră.

Ingrediente:

• 175 g făină
•  175 g margarină pentru prăjituri
•  3 ouă mari
• 1,5 kg mere pentru gătit, decojite şi tăiate cubuleţe
•  1 lingură rasă cu scorţişoară
• coaja rasă de la 1 lămâie
•  60 g stafide
• zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Incălzeşte cuptorul la 180 °C. Pune făina, margarina moafe şi zahărul într-un castron. Adauga treptat ouăle bătute si amestecă bine.

Adaugă stafidele, merele, scorţişoara şu coaja de lămâie. Coace checul într-o tavă dreptunghiulară de 17 cm lungime

Las-o să se răcească în tavă 10 minute apoi transfer-o pe un grătar sau într-o tavă rotundă de 20 cm diametru, timp de 40-50 de minute, până când prăjitura a crescut şi este fermă la mijloc.

Presară zahăr pudră deasupra înainte de a servi şi taie-o în felii sau cubuleţe.

Chec cu mere, stafide si scortisoara

Pofta buna!