Chec cu lămâie si mure

Printeaza

Chec cu lămâie si mure din: albusuri, oua, unt, faina, praf de copt, zahar vanilat, lamaie, mure, esenta de lamaie, zahar pudra.

Ingrediente:Chec_cu_lamâie_si_mure

  • 4 albusuri+2 oua
  • 100 g unt
  • 300 g faina
  • 1 praf de copt
  • 1 lingura de zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lamaie
  • 200 g mure
  • 1 fiola esenta de lamaie
  • 1 lingura zahar pudra

 

Mod de preparare:

Murele le treci prin jet de apă rece, le speli şi le scurgi. Pui murele într-un castron, împreună cu esenţa de lămâie şi zahărul vanilat şi le laşi o noapte în frigider. Baţi albuşurile spumă împreună cu lingura de zahăr, apoi adaugi ouăle întregi şi untul, amestecând bine.

Storci jumătate de lămâie, iar coaja o dai pe răzătoarea mică. Le adaugi în compoziţie, apoi presari făina amestecată cu praful de copt şi mixezi bine. Va rezulta o compoziţie mai groasă, într-un castron pui zahărul pudră şi treci murele prin el.

Tapetezi o formă de chec cu hârtie de copt, adaugi compoziţia şi aşezi murele. Apeşi o parte dintre mure să intre în compoziţie, iar murele rămase le laşi deasupra. Dai tava la cuptor pentru 30-40 de minute.

Chec cu lămâie si mure

Chec_cu_lamâie_si_mure

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.