Chec cu carne de porc afumata

Chec cu carne de porc afumata din: paine alba, carne de porc afumata, oua, usturoi, ceapa, patrunjel verde, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 g paine alba
• 500 g carne de porc afumata
• 7 oua
• 3 catei de usturoi
• 1 ceapa mica
• patrunjel verde
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Taie pâinea în cuburi şi pune-o într-un castron smălţuit. Bate ouăle, adaugă un praf de sare şi piper şi toarnă compoziţia peste pâine. Amestecă, acoperă şi lasă la frigider până a doua zi. Scoate din frigider şi adaugă în compoziţie carnea de pori; afumată (şuncă, bacon ori alt mezel un pic afumat), ceapa călită în’puţin ulei, pătrunjelul tocat şi căţeii de usturoi zdrobiţi.

Amestecă şi pune compoziţia într-o formă de chec tapetă cu hârtie de copt sau unsă cu puţină grăsime şi apoi tapetată cu pesmet ori făiijă. Coace 40-50 de minute sau până ce checul capătă o culoare aurie. Serveşte-l cald sau rece.

Chec cu carne de porc afumata

Pofta buna!