Ceapă cu ardei iuţi

Printeaza

Ceapă cu ardei iuţi din: ardei iuti, ceapa, otet, apa, zahar, sare neiodata.

Ceapa_cu_ardei_iuti_03

Ingrediente:

  • 1 kg ardei iuti
  • 1 kg ceapa
  • 1 l otet
  • 1 l apa
  • 400 g zahar
  • 200 g sare neiodata

 

Mod de preparare:

Tai felii ardeii iuţi, toci mărunt ceapa, le amesteci şi le aşezi în borcane.

Pui la fiert apa cu oţetul, sarea şi zahărul. Le laşi să fiarbă 5 minute.

După răcirea completă a soluţiei, o torni în borcane pe care le închizi bine cu capace sterilizate.

 

Ceapa_cu_ardei_iuti

 

Le aşezi într-un loc răcoros.

Tot cu această reţetă de soluţie pun şi ardeii iuţi întregi, în borcane pentru iarnă.

Ceapa_cu_ardei_iuti_02

 

Ceapă cu ardei iuţi

Ceapa_cu_ardei_iuti_03

Pofta buna!

 


 

poate te intereseaza si:

Shallots in vinegar

Ceapa murata in otet

Ceapă murată în oţet din: ceapa, foi de dafin, zahar brun, piper, boabe mustar, sare, otet, apa, ulei. Ştiai că… ceapa conţine antioxidanţi – antocianine şi flavonoizi care dau culoarea roşie anumitor varietăţi şi care se găsesc in special în straturile externe ale legumei? Ceapa galbenă este o sursă majoră de quercitină, uşor de asimilat […]

 

Ceapa murata cu piper si marar

Ceapa murata cu piper si marar din: ceapa, otet de vin, boabe de piper, sare grunjoasa, marar, zahar, ardei iuti, apa. Ingrediente: 2 kg ceapa cat mai mica sau arpagic 1 l otet de vin boabe de piper 3 linguri sare grunjoasa cateva fire de marar 150 g zahar ardei iuti mici 400-500 ml apa […]

Ardei iute murat cu morcovi si ceapa

Ardei iute murat cu morcovi si ceapa

Ardei iute murat cu morcovi si ceapa din: boabe de piper, boabe de mustar, usturoi, ulei vegetal, jalapeno, morcovi, oregano, ceapa, otet, apa, sare. Ingrediente: 10 boabe de piper negru 10 boabe de muştar 2 căţei de usturoi 2 linguri ulei vegetal 8-10 ardei iuţi jalapeno 2 morcovi 1 linguriţă oregano 1/2 ceapă 1 ceaşcă […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.