Ceafa de porc la cuptor cu cimbru

Ceafa de porc la cuptor cu cimbru din: ceafa de porc fara os, ulei, cimbru, vin rosu, sare, piper.

Ingrediente:

• o bucata ceafa de porc fara os
• o lingura ulei
• 3 linguri cimbru uscat
• 200 ml vin rosu
• sare
• piper

Mod de preparare:

Carnea se presară cu piper si apoi se rulează si se leagă. Uleiul si cimbrul se amestecă cu sare şi se unge rulada pe toată suprafaţa ei exterioară. Se asază în tavă si se coace 30 de minute.

Apoi, se toarnă vinul si se lasă la cuptor încă 30-40 de minute. Se mai lasă 10 minute după coacere, se taie ata si se aduce la masă.

Ceafa de porc la cuptor cu cimbru

Pofta buna!