Ceafa de porc cu ierburi din: ceafa de porc, sare, piper, rozmarin, cimbru, vin, oua, ceapa, smantana, cartofi. Ingrediente: 1 kg ceafă de porc sare piper făină rozmarin verde cimbru verde 1 pahar vin 1 ou 1 ceapă 150 ml smântână pentru gătit 1 kg cartofi Mod de preparare: Presari ceafa cu sare, piper măcinat, […]
Ceafa de porc cu orez salbatic
PrinteazaCeafa de porc cu orez salbatic din: ceafa de porc, sare, piper, cimbru, vin, ulei, unt, morcovi, patrunjel, orez.
Ingrediente:
- 800 g ceafă de porc
- sare
- piper
- cimbru
- 150 ml vin roze
- ulei
- 50 g unt
- 500 g morcovi
- 1 legătură de pătrunjel verde
- 200 g orez sălbatic
- ulei de măsline
Mod de preparare:
Pui bucăţile de ceafă de porc în tavă, le condimentezi cu sare, piper, cimbru şi le stropeşti cu ulei şi cu vinul amestecat cu puţină apă.
Dai tava la cuptor şi laşi să se rumenească carnea la foc potrivit.
Speli orezul în câteva ape, apoi îl pui la fiert în apă cu sare şi ulei de măsline. Cureţi morcovii şi îi pui să fiarbă în apă cu sare.
După ce au fiert, îi tai rondele şi îi tragi puţin în unt. îi condimentezi cu sare, piper şi pătrunjel verde tocat mărunt.
Pe un platou pui un pat de orez fiert, iar deasupra aşezi ceafa şi soteul de morcovi.
Ceafa de porc cu orez salbatic
Pofta buna!
poate iti place si:
Ceafa de porc condimentata
Ceafa de porc condimentata din: ceafa de porc, carne tocata, orez, legume, ulei, cimbru, boia dulce, piper, sare, ceapa, concentrat de legume. Ingrediente: 1 kg ceafă de porc 500 g carne tocată 1 lingură orez 100 g amestec legume congelate 50 ml ulei 1 linguriţă cimbru 1/2 linguriţă boia dulce 1/2 linguriţă piper 1 linguriţă sare […]
Pofta buna!