Cateva sfaturi pentru diabetici (Fructoza e mai sănătoasă decât zahărul)

Cateva sfaturi pentru diabetici (Fructoza e mai sănătoasă decât zahărul)

• Nu cădeţi în capcana prejudecăţilor
• Fructoza e mai sănătoasă decât zahărul

Este adevărat că zahărul din fructe are un index glicemic mai mic decât zahărul industrial, cu toate astea, pentru ambele soiuri există o limită de 40 de grame pe zi. Prea mult zahăr sporeşte nu doar greutatea corpului, ci şi numărul trigliceridelor din sânge. Acestea duc la îngroşarea arterelor, prin care sângele circulă mai greu.

Sucul fără adaos de zahăr este o băutură indicată pentru diabetici

Notificarea “fără adaos de zahăr” înseamnă, din pă­ca­te, că sucului respectiv nu i s-a adăugat zahăr indus­trial. Cu toate astea, sucurile – în funcţie de fructele din care sunt preparate – conţin între 6 şi 12 grame de zahăr propriu la 100 ml şi de aceea trebuie consumate cu precauţie.

Legumele nu au nici o interdicţie, pot fi consumate fără limită

Nu există nici un aliment care să poată fi mâncat fără limite. Totdeauna iei în greutate când mănânci mai mult decât ai nevoie. Chiar dacă legumele sunt foarte sănă­toase.

Bananele au mai mult zahăr decât merele

Este adevărat numai atunci când compari porţii ega­le. O banană mică cântă­reşte, fără coajă, circa 100 g şi conţine circa 21 g zahăr, în vreme ce un măr mare şi frumos cântăreşte, fără căsuţa cu seminţe din mijlocul lui, peste 200 g şi conţine 27 g de zahăr.

Carnea de curcan are mai puţine calorii decât carnea de porc

Este adevărat numai atunci când compari pieptul de curcan cu carnea de porc grasă. Cotletele slabe de porc au aproape acelaşi număr de calorii precum curcanul. De exemplu, 100 g de piept de curcan au 105 calorii, în vreme ce 100 g cotlet de porc au 106 calorii.

Dacă mănânci fructe în loc de dulciuri slăbeşti

O nectarină mare, care cântăreşte 200 g, comparată cu o bucată de ciocolată de 20 g este, ce-i drept, mai să­ra­că în grăsimi, dar are acelaşi număr de calorii.

Mâncatul după orele 18 îngraşă

Şi în cazul acesta e necesară o precizare: indiferent la ce oră mănânci, te îngraşi doar atunci când mănânci mai mult decât este nevoie.

Produsele dietetice pot fi consumate de diabetici fără limită

Produsele dietetice pentru diabetici conţin înlocui­tori de zahăr care nu pot fi consumaţi fără limite. Pe ele scrie: “Hrană specială pentru diabetici, în limitele unui plan diabetic”. Prin urmare, trebuie consumate în func­ţie de caloriile acceptate medical.

Articol preluat de aici.