Reteta gustoasa cascaval pane

 Reteta gustoasa cascaval pane

Ingrediente:

• 500 g caşcaval
• 2 ouă
• făină
• pesmet
• grăsime pen­tru prăjit

Mod de preparare:

Alegem caşcaval potrivit de tare, îl curăţăm de coajă şi îl tăiem felii, cîte două pentru o persoană. Dăm feliile prin făină, ou bătut şi pesmet. Feliile trebuie să fie unse în întregime cu ou şi să se bată bine în pesmet pe amîndouă părţile, fără să se uite marginile ;

Le pră­jim apoi în grăsime încinsă, la foc viu.

Pofta buna!