Cartofi wedges cu chilii şi carne de porc
PrinteazaO reteta de Cartofi wedges cu chilii şi carne de porc din: cotlet de porc, dovlecei, ardei iute, coaja rasa de lamaie, ulei de floarea soarelui, paprika, fasole boabe, rosii, cartofi si coriandru.
Ingrediente:
- 400 g cotlet de porc, taiat cuburi
- 2 dovlecei, taiati cuburi
- 1 ardei iute rosu, tocat marunt
- coaja rasa de la 1 lamaie
- 4 linguri ulei de floarea soarelui
- 1/4 lingurita paprika afumata
- 400 g fasole boabe, fiarta si scursa
- 400 g rosii din conserva, tocate
- 4 cartofi mari, curatati si taiati sferturi
- 1 lingurita coriandru macinat
Mod de preparare:
1 încinge 1 lingură ulei într-o oală încăpătoare. Adaugă carnea de porc si ceapa şi prăjeşte la foc potrivit timp de 6-8 min, până se rumenesc. Adaugă dovleceii, chilii, paprika, fasolea şi roşiile şi fierbe 15-20 min
Intre timp, încinge cuptorul la 7/ 210°C. Trece cartofii prin uleiul rămas, coriandrul, coaja de lămâie şi asezonează. Pune-i pe 0 tavă de copt şi coace la cuptor 30-40 min, întorcându-i o dată, până se rumenesc. Serveşte cu carnea cu legume.
Cartofi wedges cu chilii şi carne de porc
Pofta buna!