Salata de cartofi cu bacon si ceapa verde din: porumb, cartofi, bacon, ardei iute, pudra de usturoi, ceapa verde, iaurt, smantana, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie porumb 6 cartofi 4 felii bacon 1 ardei iute, tocat ¼ linguriță pudra de usturoi ⅓ ceasca ceapa verde, tocata ½ ceasca iaurt ⅓ ceasca smântână […]
Cartofi umpluţi cu şuncă sau salam
PrinteazaCartofi umpluţi cu şuncă sau salam din: cartofi, salam picant, ceapa, verdeata, unt, smantana, sare, piper, rosie.
Ingrediente:
- 12 cartofi mijlocii
- 300 g salam picant sau sunca
- 2 cepe
- verdeata tocata
- 1 lingura cu unt
- 1 cana cu smantana
- sare
- piper macinat
- 1 rosie
Mod de preparare:
Curăţaţi cartofii, îi spălaţi, îi goliţi de miez. Păstraţi un înveliş de 1 cm.
Miezul cartofilor îl puneţi la fiert, scurgeţi când a fiert, fărâmaţi cu furculiţa.
Din salam tocat, miez de cartofi, ceapă tocată, roşie decojită şi tocată, verdeaţă şi 1 lingurş cu smântână faceţi un amestec, săraţi, piperaţi, umpleţi cartofii.
Aşezaţi cartofii la rând pe tavă unsă cu unt, turnaţi peste el cană cu apă caldă.
Puneţi tava la cuptor sau pe flacără, acoperită cu capac. Lăsaţi să fiarbă la foc mic 45 min.
Stingeţi focul, adăugaţi smântână peste cartofii rumeniţi. Serviţi cald, cu sau fără pâine şi vin alb sec.
Pofta buna!
Reteta zilei: Tortilla de cartofi Tortilla de cartofi din: cartofi, lapte, sare, piper, chimion, ulei de masline, ou. Ingrediente: 2 cartofi rasi ¼ cana lapte ¼ lingurita sare 1 praf piper 1 praf chimion ½ linguriță ulei de măsline 1 ou Mod de preparare: Adăugați cartofi, lapte, sare, piper, chimion și uleiul de măsline într-un castron mediu. Într-un […]
Bilute de cartofi din: cartofi, verdeata, oua, unt, faina, pesmet, sare, piper, cascaval, smantana, maioneza, marar. Ingrediente: 4 cartofi 1 legătură verdeaţă 3 ouă 30 g unt făina pesmet sare piper 100 g caşcaval Pentru sos: 5 linguri smântână 1 lingură maioneză 2 linguri mărar tocat sare piper măcinat Mod de preparare: Decojeşti cartofii, […]
Pofta buna!