Cartofi umpluti cu sardine

Cartofi umpluti cu sardine din: cartofi noi, sardine in ulei, usturoi, ceapa verde, ulei.

Ingrediente:

• 6 cartofi noi medii
• 2 cutii sardine in ulei
• 2 catei de usturoi
• ceapa verde
• o lingura ulei

Mod de preparare:

Cartofii noi se spala si se pun la fiert in apa clocotita. Intre timp, sardinele se scurg fie uleiul din conserva, se maruntesc cu furculita si se amesteca bine cu usturoiul pisat. Cartofii se taie, se scobesc, iar miezul se amesteca cu sardinele.

Apoi, se ung cu ulei cu ajutorul unei pensule. Se asaza in tava de cuptor. Cartofi noi cu ierburi Se umplu, se recompun cartofii intregi Si se dau la cuptor pentru 10 minute. Se servesc cu ceapa verde.

Cartofi umpluti cu sardine

Pofta buna!