Cartofi taranesti cu carne tocata

Printeaza

Cartofi taranesti cu carne tocata din: cartofi, kaiser, ceapa, ulei, concentrat de legume, piper, boia dulce, chimen, carne tocata de porc, castraveciori, ceapa verde si smantana.

 

Ingrediente:Cartofi_taranesti_cu_carne_tocata

  • 1 kg cartofi
  • 50 g kaiser
  • 2 cepe
  • 5 linguri ulei
  • 2 lingurite concentrat de legume
  • piper
  • boia dulce
  • chimen
  • 500 g carne tocata de porc
  • 10 castraveciori
  • 2-3 fire de ceapa verde tocata sau un fir de praz
  • 200 g smantana

 

Mod de preparare:

Cureţi cartofii, îi tai cuburi şi îi pui la fiert cu un praf de sare pentru 30 de minute. îi scurgi şi îi laşi să se răcească.

Toci kaiserul cubuleţe, castraveciorii îi tai sferturi sau ron­dele, toci ceapa, la fel şi prazul, într-o tigaie pui 2 linguri de ulei, adaugi kaiserul, carnea tocată şi cartofii scurşi.

Laşi să se rume­nească. Adaugi ceapa, prazul, condimentele şi 2 linguriţe de concentrat de legume, iar la final, smântână, amestecând uşor să nu se sfărâme.

Serveşti pe o farfurie alături de castraveţi muraţi.

 

Cartofi taranesti cu carne tocata

Cartofi_taranesti_cu_carne_tocata

Pofta buna!

 

 


poate iti place si:

retete

Musaca de Cartofi cu Carne Tocată

Musaca de Cartofi cu Carne Tocată din: carne tocata, cartofi, ceapa, usturoi, rosii in bulion, oua, lapte, branza, sare, piper, ierburi aromatice. Descoperă rețeta tradițională de musaca de cartofi cu carne tocată, un deliciu balcanic perfect pentru întreaga familie. Află cum să prepari acest fel de mâncare savuros și reconfortant, cu instrucțiuni pas cu pas […]

 

Cartofi umpluti cu carne tocata de vita

Cartofi umpluti cu carne tocata de vita

Cartofi umpluti cu carne tocata de vita din: cartofi, ceapa, carne de vita, ardei, rosii, sos picant, unt, ulei, cascaval, sare. Ingrediente: 8 cartofi o ceapă 300 g carne tocată de vită un ardei gras 2 roşii o linguriţa sos picant 3 linguri unt 3 linguri ulei 50 g caşcaval ras sare   Mod de […]

 

Cartofi copti umpluti cu carne de curcan

Cartofi copti umpluti cu carne de curcan

Cartofi copti umpluti cu carne de curcan din: cartofi dulci, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, carne tocata de curcan, fasole in sos de chili, sare, piper, boia, chili, piper cayenne, chimen, fulgi de ardei rosu. Ingrediente: 8 cartofi dulci 3 linguri de ulei de masline ½ ceapa rosie, cuburi 3 catei de usturoi, tocat […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

2 comentarii

  1. perfecta, o fac in seara asta 🙂

  2. Adriana Valentina

    Cartofii taranesti sunt o minune

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.