Cartofi sote

Se fierb cartofii în coajă, în apă cu sare. După ce au fiert, se curăţă de coajă, se taie în felii, se potrivesc de sare şi se pun la prăjit (sotat) într-o tigaie mare, cu ulei bine încălzit. După ce s-au prăjit, se servesc fierbinţi, presăraţi cu puţin piper şi cu pătrun­jel verde tăiat mărunt.

Cartofii sote se servesc ca garnitură la peştele prăjit.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• cartofi sote