Cartofi rumeniţi cu rozmarin, usturoi şi piper

Cartofi rumeniţi cu rozmarin, usturoi şi piper din: cartofi, usturoi, ulei, piper, sare, rozmarin.

Ingrediente:

• 1,4 kg cartofi mici
• 1 căpăţână usturoi
• 3 linguri ulei de floarea soarelui
• 1 lingură piper negru, proaspăt măcinat
• 1 lingură sare grunjoasă
• 1 legătură rozmarin

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la semnul 7/200′ C. Unge cu gră­sime o tavă de friptură şi presară sa­re grunjoasă şi piper măcinat. Spală cartofii şi curăţă-i de coajă.

Taie-i în două sau, dacă este necesar, în patru, pentru a obţine bucăţi de aceeaşi mărime. Aşază-i în tavă în­tr-un strat uniform. Striveşte căţeii de usturoi cu lama cuţitului şi presară-i deasupra, împreună cu roz­marinul măruntit.

Poftă bună!