Cartofi piure

Printeaza

Cartofi piure din: cartofi, unt, faina, lapte.

Ingrediente:Cartofi piure

  • 6 cartofi
  • 50 g unt
  • o linguriţă făină
  • lapte cât este necesar

 

 

 

Mod de preparare:

Cartofii, curăţaţi de coajă şi zvântaţi, se fierb cu foarte puţină apă, atât cât să-i acopere.

Se scurg şi se pasează. Se rumeneşte faina în untul încins; se adaugă piureul de cartofi, se stinge cu lapte şi se bate bine până devine spumos.

 

 

Cartofi piure, rețetă clasică pentru o garnitură delicioasă

Cartofii piure sunt o garnitură clasică și iubită în bucătăria tradițională, apreciată pentru gustul lor cremos și reconfortant.

Această rețetă simplă și versatilă poate fi acompaniamentul perfect pentru o varietate de feluri principale sau poate fi servită ca o mâncare reconfortantă în sine.

În acest articol, vă vom ghida prin modul de preparare al acestor cartofi piure, alături de valori nutriționale și sfaturi pentru a-i savura în cea mai bună formă.

 

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • 100 g unt
  • 100 ml lapte
  • Sare și piper după gust
  • Noz-moscata (opțional)

Mod de preparare:

Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe sau în bucăți mai mici pentru a accelera timpul de gătire.

Puneți cartofii într-o oală mare cu apă sărată și fierbeți-i până când aceștia sunt moi și se pot străpunge ușor cu o furculiță.

Strecurați cartofii și puneți-i înapoi în oală.

Adăugați untul și laptele și pisați cartofii folosind o presă pentru cartofi sau o furculiță, până când obțineți o consistență fină și cremoasă.

Condimentați cu sare și piper după gust și adăugați noz-moscata dacă doriți.

Amestecați bine toate ingredientele și continuați să adăugați lapte dacă este necesar, până când obțineți consistența dorită.

Valori nutriționale (per porție):

  • Calorii: aproximativ 200
  • Proteine: aproximativ 3g
  • Grăsimi: aproximativ 8g
  • Carbohidrați: aproximativ 30g

Sfaturi pentru servire:

  • Cartofii piure se potrivesc de minune cu o varietate de feluri principale, precum friptura de carne sau pește.
  • Puteți să îmbogățiți gustul cartofilor piure adăugând usturoi sau ierburi aromatice, cum ar fi cimbru sau rozmarin.
  • Pentru o prezentare elegantă, puteți folosi o pungă de patiserie pentru a forma forme decorative pe farfurie.
  • Merge excelent alături de un vin alb sec sau o bere blondă.

Cartofii piure sunt o alegere clasică și reconfortantă pentru orice masă, oferind o textură cremoasă și un gust delicios.

Cu această rețetă simplă și ușor de preparat, puteți transforma orice masă într-o experiență cu adevărat satisfăcătoare și plină de savoare.

Bucurați-vă de această garnitură versatilă alături de cei dragi și savurați fiecare îmbucătură!

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.