Cartofi şi ouă la cuptor

O reteta de cartofi cu oua la cuptor din: cartofi, ulei de masline, boia afumata, rosii si oua.

Ingrediente:

• 2 cartofi medii, tăiaţi în felii
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriţă de boia afumată
• 2 roşii, tăiate pe jumătate
• 2 ouă

Mod de preparare:

Se încinge cuptorul la 190° C/gaz 5. Se pun feliile de cartofi într-o tavă de copt. Se stropesc cu ulei şi se presară cu boia. Se asezonează şi se amestecă bine pentru a acoperi cartofii. Se coc 25 de minute, amestecându-i la jumătatea timpului, până când sunt aproape moi.

Se aşază roşiile printre cartofi, cu partea tăiată în sus. Se fac două locuri în tavă şi se sparge în fiecare câte un ou. Se dă tava din nou la cuptor 6-8 minute, până când ouăle sunt făcute.

Cartofi şi ouă la cuptor

Pofta buna!