Cartofi noi cu cas

Cartofi noi cu cas din: cartofi, cas, smantana, ceapa verde.

Ingrediente:

• 10 cartofi noi
• 100 g caş
• 2 linguri smântână
• 2 codiţe de ceapă verde

Mod de preparare:

Speli cartofii cu tot cu coajă, îi crestezi la mijloc pe lungime şi îi ungi cu ulei. îi pui într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi îi dai la cuptor pentru circa 35 de minute.

Scobeşti apoi puţin din mie­zul cartofilor, cât sunt calzi, şi amesteci miezul cu caşul frământat, codiţele de cea­pă tăiate mărunt, sare şi pi­per.

Cu această compoziţie umpli scobitura cartofilor şi presezi puţin.

Pofta buna!