Cartofi dulci rumeniti din: cartofi, ulei de masline, boia, miere, lamai. Ingrediente: 6 cartofi dulci 2 linguri ulei de măsline 1 lingură boia dulce 4-5 linguri miere 2 lămâi, tăiate sferturi Mod de preparare: Incinge cuptorul la semnul .6/180°C. Stropeşte cartofii cu ulei şi presară boiaua. Aşază-i în tava de copt şi dă la […]
Cartofi dulci wedges
PrinteazaCartofi dulci wedges din: cartofi dulci, ulei de masline, sare, boia.
Cartoful dulce este o sursă excelentă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina A, vitamina C, vitamina B6, potasiu și fibre. Vitamina A este esențială pentru sănătatea ochilor, iar vitamina C este un antioxidant puternic care ajută la întărirea sistemului imunitar. Potasiul este important pentru echilibrul electrolitic și pentru sănătatea inimii.
Deși dulce, cartoful dulce are un indice glicemic mai scăzut decât cartofii albi, ceea ce înseamnă că el eliberează glucoza în sânge într-un ritm mai lent și stabilizează nivelul zahărului din sânge. Acest lucru este benefic în gestionarea diabetului și menținerea nivelului de energie constant pe parcursul zilei.
Cartoful dulce conține fibre dietetice, care contribuie la sănătatea digestivă prin promovarea tranzitului intestinal regulat și menținerea sănătății colonului.
Cartofii dulci conțin antioxidanți, cum ar fi beta-carotenul și antocianinele (în cazul celor cu pulpă violet), care ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ și pot reduce riscul anumitor boli cronice.
Ingrediente:
- 4 cartofi dulci mari cu coajă, tăiaţi în felii lungi
- ulei de măsline
- 3 linguriţe de sare grunjoasă
- 3 linguriţe de boia
Mod de preparare:
Se încinge cuptorul la 200° C/gaz 6. Feliile de cartofi se dau prin ulei şi se aranjează pe o tavă.
Se coc 30 de minute până devin fragezi.
Se amestecă sarea cu boiaua şi se se presară peste cartofi înainte de servire.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pofta buna!