Cartofi dulci cu scortisoara si vanilie

Cartofi dulci cu scortisoara si vanilie din: supa de pui, scortisoara, lapte degresat, unt, esenta de vanilie.

Ingrediente:

• 1.200 g de cartofi dulci, curăţaţi şi tăiaţi în cuburi
• 1 ceaşcă de supă de pui nesărată
• 1/2 linguriţă de scorţişoară măcinată
• 1 ceaşcă de lapte degresat
• 1 lingură de unt
• 1 linguriţă de esenţă de vanilie

Mod de preparare:

Pune cartofii în supa de pui şi acoperă cratiţa cu un capac.

Potriveşte aragazul la tempera­tură medie şi adu mâncarea până în punctul de fierbere.

Las-o să clocotească circa 25 de minute

până când vei putea să înfigi cu uşurinţă furculiţa în cartofi.

Adauga scorţişoara măcina­tă, laptele şi untul.

Foloseste un robot de bucătărie sau un blender pentru a amesteca bine compoziţia (până când piureul se omogeni­zează).

Adaugă apoi esenţa de vanilie şi asezonează cu piper negru proaspăt măcinat şi puţină sare.

Cartofi dulci cu scortisoara si vanilie

Curry de Năut și Cartofi Dulci – Bogat în Proteine

 

Curry de Năut și Cartofi Dulci –  Bogat în Proteine din: naut, cartofi dulci, ceapa, usturoi, ghimbir, rosii, lapte de cocos, ulei vegetal, curry indian, sare, piper, coriandru. Acest curry aduce pe farfurie o explozie de arome și un aport semnificativ de proteine. Cu origini în bucătăria indiană, acest preparat savuros este o combinație perfectă […]

Macrou Afumat cu Cartofi Dulci Copti

 

Macrou Afumat cu Cartofi Dulci Copti din: file de macrou, cartofi dulci, ulei de masline, sare, piper, mix de verdeturi proaspete. Această rețetă reprezintă o combinație sublimă între aroma bogată a macrului afumat și dulceața cartofilor dulci copti. Macroul afumat este așezat pe un pat de cartofi dulci coapti și servit cu o salată de […]

Cartofi dulci cu brânză și ierburi aromatice

Pofta buna!